執筆者 STAFF | 25年08月06日 | コラム
【GINJIROから大切なお知らせ】 いつもGINJIROをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 シェフの出口です。 さて、来る8月9日(土)、津市にあります「海の家みなみ」様にて開催される「FULL MOON Night Beach」に、GINJIROとして出店させていただくことになりました。 当日は「GINJIRO night」と題し、この日、この場所でしか味わうことのできない「スペシャルBBQ」をご提供いたします。...
執筆者 STAFF | 24年01月19日 | コラム
※ロゼワインの飲み頃温度※ ロゼワインの飲み頃温度は8-10℃が理想とされています。8度で注いだら、もうワインクーラーで冷やさずに、温度上昇による、味の変化を楽しむのもポピュラーです。冷蔵庫だと冷やしすぎるので、冷蔵庫で保管されていた場合は、室温にしばらく触れさせておきましょう。 *The best drinking temperature for rose wine* The ideal drinking temperature for rosé wine is 8-10℃. It is also popular to...
執筆者 STAFF | 24年01月16日 | コラム
※白ワインの飲み頃温度※ 白ワインについては、フルボディの白ワイン（例：オーク樽熟成シャルドネ）は10-12℃、ミディアムからライトボディの白ワイン（例：ソーヴィニヨン・ブラン）は8-10℃が理想的です。白ワインは冷やしすぎると風味が抑えられるため注意が必要です。 ※Ideal Serving Temperatures for White Wine※ For white wine, the ideal serving temperature varies based on the type:Full-bodied white...
